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L’inizio della nostra storia. Il sogno è quello di un’intera famiglia di arrivare un giorno a realizzare una cantina di proprietà, l’occasione è un Negroamaro in purezza che racchiude in ogni sua goccia l’esperienza e la passione di 4 generazioni.
Annata: 2024
Vitigno: Negroamaro
Affinamento: In acciaio
Grado alcolico: 14% vol
L’inizio della nostra storia. Il sogno è quello di un’intera famiglia di arrivare un giorno a realizzare una cantina di proprietà, l’occasione è un Negroamaro in purezza che racchiude in ogni sua goccia l’esperienza e la passione di 4 generazioni.
Annata: 2024
Vitigno: Negroamaro
Affinamento: In acciaio
Grado alcolico: 14% vol
| Tipologia | Rosso |
|---|---|
| Denominazione | Salento IGP |
| Zona di produzione | San Giorgio Ionico (TA), Salento, Puglia |
| Coltivazione | Cordone speronato |
| Vendemmia | Metà Settembre |
| Caratteristiche organolettiche | Colore rosso rubino con riflessi purpurei. Al naso note di ciliegia, ribes, mirtillo, e un sentore di violetta. In bocca è coinvolgente con note fresche, morbide, sapide ed eleganti. Finale persiste sublimato da una tipica nota delicatamente speziata. |
| Abbinamenti | Sughi rossi, formaggi e carni rosse alla griglia. |
| Temperatura di servizio | 16-18° C |
| Longevità | 5 anni |
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