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Da terreni antichi e radici profonde nel cuore della DOC Primitivo di Manduria, nasce un vino pronto a mostrarci la sua essenza più pura. Una selezione inedita e limitata, dallo stile secco e incredibilmente deciso.
Annata: 2022
Vitigno: Primitivo
Affinamento: In barrique di rovere francese per 6 mesi
Grado alcolico: 15% vol
Da terreni antichi e radici profonde nel cuore della DOC Primitivo di Manduria, nasce un vino pronto a mostrarci la sua essenza più pura. Una selezione inedita e limitata, dallo stile secco e incredibilmente deciso.
Annata: 2022
Vitigno: Primitivo
Affinamento: In barrique di rovere francese per 6 mesi
Grado alcolico: 15% vol
| Tipologia | Rosso |
|---|---|
| Denominazione | Primitivo di Manduria DOC |
| Zona di produzione | San Giorgio Ionico (TA), Salento, Puglia |
| Coltivazione | Alberello |
| Vendemmia | Prima decade di Settembre |
| Caratteristiche organolettiche | Si presenta rosso rubino profondo. Al naso sorprende l’ampiezza, che spazia dalla mora e dal frutto a bacca rossa alle carrube, alla liquirizia e al tabacco biondo, fino al cacao. In bocca è secco ma avvolgente, equilibrato, giustamente tannico, robusto ed estremamente lungo. |
| Abbinamenti | Selvaggina, carne rossa in umido, arrosti, formaggi stagionati. |
| Temperatura di servizio | 16-18° C |
| Longevità | 8 anni |
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